Πόσο καιρό μπορεί να διαρκέσει το αρώμα στο δοχείο: Factores που επηρεάζουν τη διάρκεια ζωής του αρώματος

Η εγγενής ισορροπία μιας οσμής καθορίζεται κυρίως μέσω της χημικής της σύνθεσης. Τα αρώματα είναι πολύπλοκα συστήματα που περιέχουν εκατοντάδες διαφορετικές VOCs, μαζί με μονοτερπένες, σεσquitερπένες, αιθέρες, κετόνες και αλδεΰδες, μεταξύ άλλων. Αυτές οι ενώσεις έχουν διάφορους τύπους ευαισθησίας στα μοτίβα καταστροφής.

Οι αλδεΰδες εσπεριδοειδούς, όπως το Κιτράλ και το Λιμονέν, που βρίσκονται σε αφθονία στις εσπεριδοειδείς έλαια (λεμόνι, πορτοκάλι), είναι αρκετά ευαίσθητα στην οξείδωση, οδηγώντας σε μείωση και απώλεια της χαρακτηριστικής τους φωτεινής οσμής. Τα τερπένες, αν και σημαντικά για την ομορφιά της οσμής και τον προφίλ μεταβολής της, παρουσιάζουν επίσης διάφορες ισορροπίες; Τα μικρά μονοτερπένες είναι πιο επικίνδυνα και σίγουρα λιγότερο σταθερά από τα μεγαλύτερα σεσquitερπένες. Οι αλδεΰδες, συνήθως, μπορούν να είναι αντιδραστικά, μετατρέπονται σε αιθέρες όταν αναμιγνύονται με αλκοόλ, ένας μηχανισμός που ξεκινά πολύ γρήγορα 16. Για παράδειγμα, η αλδεΰδα C10 (Δεκανάλ), έχει περιορισμένη διάρκεια ζωής και μπορεί να μετατραπεί σε τριμερή ή ενωτική οξύτητα, μειώνοντας την ισχύ της οσμής. Οι βασικές ενώσεις, που σχηματίζονται από την αντίδραση των αλδεΰδων με το μεθυλανθραναϊλικό, προσφέρουν καλύτερη σταθερότητα και ανθεκτικότητα σε σύγκριση με τις ελεύθερες αλδεΰδες, αν και μπορούν να σκοτεινιάσουν με τον καιρό. Οι συνθετικές νιτρίλες χρησιμοποιούνται μερικές φορές ως πιο σταθερές εναλλακτικές για τις αλδεΰδες, παρέχοντας παρόμοιες οσμικές προφίλ.

Η συγκέντρωση των οσμικών ενώσεων, συχνά υποδεικνύεται από τον τύπο του αρώματος (π.χ., Eau de Parfum, Eau de Toilette, Eau de Cologne), juga memainkan peran dalam durasi percepatan, biasanya pada kulit, tetapi secara tidak langsung berkaitan dengan konsentrasi molekul yang mungkin reaktif dalam botol. peningkatan konsentrasi komponen aroma dalam Eau de Parfum (10-25%) dibandingkan dengan Eau de Toilette (5-10%) atau Eau de Cologne (2-five%) berarti lebih tinggi densitas molekul yang mungkin degradasi 5.

Selain itu, kehadiran pendingin, seperti musk, kuaruba, vanίλ, patchouli, resin, dan balms, dapat kontribusikan pada stabilitas umum dan kekuatan αρώματος, tidak hanya pada kulit tetapi juga mungkin dalam botol dengan mengurangi evaporasi dan mungkin beberapa proses degradasi yang lebih tidak stabil. kualitas bahan baku, terutama minyak esensial dan ekstrak φυσik, sangat penting, karena kontaminan dapat mempercepat degradasi.